- Sabor que Cautiva: Descubre el fascinante mundo del queso Marantona Curado, una obra maestra elaborada con leche de oveja manchega. Su maduración mínima de 8 meses a 12 meses en cueva natural garantiza un sabor único, ligeramente ácido y mantecoso que se intensifica con cada día de curación.
- Tradición en Cada Bocado: Sumérgete en la autenticidad de nuestra tradición quesera. Desde la recogida de la leche hasta el proceso de elaboración en cubas y la cuidadosa maduración en cuevas naturales, cada etapa se fusiona para crear un queso Marantona Curado que celebra la herencia manchega.
- Textura y Color Vibrantes: La textura firme y compacta con ojos pequeños y la corteza de color amarillo pálido a verdoso negruzco son solo el comienzo. La pasta del queso, que varía desde blanco hasta marfil amarillento, crea un contraste visual que refleja la riqueza de su sabor.
- Armonía de Ingredientes Puros: Con ingredientes simples pero extraordinarios como leche de oveja, sales antibutáricas, cuajo y sal, el queso Marantona Curado es una sinfonía de sabores puros y naturales. Cada bocado es una experiencia sensorial que rinde homenaje a la calidad de la materia prima.
- Una Opción para Todos: Como queso elaborado únicamente con leche de oveja, el Marantona Curado destaca como una opción única y auténtica. Libre de alérgenos comunes, esta delicia gourmet es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria refinada y genuina.
- El queso Marantona La Casota Curado es una deliciosa obra de arte culinaria, elaborada con leche cruda de oveja manchega bajo la D.O. La Mancha, que le da su sabor distintivo.
- Con una maduración mínima de 6 meses, este queso artesano manchego es suave, pero a la vez fuerte en sabor, con un aroma irresistible que invita a probarlo.
- La textura firme y suave al mismo tiempo del queso Marantona La Casota Curado es perfecta para disfrutarlo solo, con una copa de vino o como ingrediente en tus recetas favoritas.
- Este queso de oveja manchega es el compañero perfecto para tus tablas de quesos, ofreciendo un sabor único que tus invitados no podrán resistir.
- Cada pieza de queso Marantona La Casota Curado es única, creada con la pasión y el conocimiento artesano de La Solana - Ciudad Real, que lleva más de 50 años elaborando los mejores quesos manchegos.
- El queso Marantona La Casota curado se elabora en La Solana (Ciudad Real). Es un queso artesano con denominación de origen La Mancha. Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega con una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses.
- El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (a granel)
- Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega
- Origen: Quesería La Casota (Ciudad Real)
- Contiene LECHE
- Auténtico sabor manchego: El queso Marantona La Casota Semicurado es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja manchega y cuenta con la Denominación de Origen La Mancha, garantizando así su calidad y autenticidad.
- Delicado proceso de elaboración: El queso Marantona La Casota Semicurado es elaborado con una cuidadosa técnica artesanal de maduración que le confiere un sabor y aroma únicos.
- Versatilidad en la cocina: Este queso semicurado es ideal para degustar solo o como acompañamiento de otros productos gastronómicos, también es perfecto para usarlo en la preparación de deliciosas recetas.
- Peso ideal para compartir: Con un peso aproximado de 1,050 Kg, este queso es ideal para compartir con familiares y amigos en ocasiones especiales.
- Elaborado con tradición y pasión: La elaboración del queso Marantona La Casota Semicurado se realiza con una gran pasión y dedicación, siguiendo la tradición quesera manchega, lo que hace de este queso una verdadera joya gastronómica.
- Queso curado Ganador de la Medalla de Oro en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2009 y 2013.
- Queso de oveja Ganador de la Medalla de Bronce en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2008 y 2017.
- Queso de Oveja Elaboración 100% Artesanal elaborado con leche cruda de oveja.
- Queso de oveja con gran sabor que mantiene sabores, aromas y texturas más definidos
- Santa Leokadia un Queso de Oveja Curado Ganador de múltiples premios. Producto con personalidad propia.
- Queso de Oveja y Cabra "Ocaña"
- Peso: 2,50 Kg aprox.
- Queso Entero.
- Queso único, riquísimo.
- Sabor Fuerte.
- Queso Puro de Oveja, elaborado con leche cruda de forma artesanal, en el proceso se utiliza cuajo ovino.
- El proceso de maduración se desarrolla elaborando finos mohos y baños de aceite, para conseguir su corteza natural.
- Queso con sabor y aroma intenso, que presenta un color amarillo palido. Al corte suele ser uniforme no despedazandose en pequeños trozos.
- Se presenta en cuñas de 250 gramos, envasado al vacio.
- Una vez abierta la cuña se aconseja conservar en lugar fresco y seco, con una temperatura aproximada de 5Cº .
- Queso de Cabra Extremeño. En La Quesera de la Vera elaboran quesos puros de cabra manteniendo las tradiciones de nuestros antepasados. Por eso sus quesos obtiene ese característico sabor tan delicioso, fabricados sin conservantes ni colorantes.
- Este queso se elabora en instalaciones modernas, con el máximo control sanitario y con la última tecnología de envasado que preservan el hacer tradicional y artesanal.
- Maduración y secado: Se realizan en cámara de secado, teniendo en cuenta la temperatura, aireado y grado de humedad. Posee una maduración de 2 meses.
- Zona de producción: La Vera. Comarca al norte de Extremadura. Época de elaboración: todo el año. común.
- Visita nuestra tienda Deliex delicias de Extremadura en Amazon y descubre todos nuestros quesos artesanos que tenemos, disponemos de quesos de pasta blana, semicurados, curados, quesos de cabra, oveja, puros o de mezclas
- "Sabor tradicional de la Mancha en cada bocado": Disfrute de la deliciosa textura compacta y el sabor intenso del queso Quejara, elaborado con leche de oveja manchega siguiendo la tradición de más de 90 años
- "El queso perfecto para los amantes del sabor fuerte": Si busca un queso con carácter, Quejara Curado Oveja es la elección perfecta. Su sabor intenso y agradable retro-gusto satisfará a los paladares más exigentes.
- "Elaboración artesanal para una calidad insuperable": Desde la recepción de la leche hasta el llenado de moldes, todo el proceso de elaboración del queso Quejara se realiza de manera artesanal y con un control de calidad minucioso para garantizar la mejor calidad.
- "La perfecta combinación de tradición e innovación": En Quejara, combinamos la tradición en la elaboración del queso con la innovación en los procesos de pasteurización y cuajado para ofrecer un producto de alta calidad y sabor único. Pruebe el auténtico sabor de la Mancha en cada pieza de Quejara Curado Oveja.
Además, son la gratificante consecuencia del amor por la artesanía y la tradición que hemos conservado en Finca La Granja durante casi dos siglos de historia500 quesos de todos los rincones del mundo, ha otorgado el premio ‘Super World’ al queso ‘Marantona Curado’ de la fábrica solanera La Casota500 quesos de todo el mundo se alinearon en la sala de jueces de Grieghallen de Bergen (Noruega), donde fueron juzgados por un panel internacional de 239 expertos de 29 naciones, que observaron la corteza y cuerpo del queso, color, textura, consistencia y sobre todo, sabor
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“Nosotros siempre trabajamos y luchamos por la calidad” dice Araque, que aseguro que todo el personal La Casota” se exige mucho “pues el mercado así lo requiere” Es un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses Este queso de oveja típico se produce con leche de su ganadería y bajo un riguroso control de calidad Una vez endurecida se procede al corte con las liras hasta alcanzar el tamaño de un grano de arroz La crema de Zújar se elabora con leche cruda 100 % de oveja merina Siempre han utilizado materia prima procedente de ovejas manchegas con el fin de conseguir un producto de primera calidad
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Este queso ha sido uno de los tres españoles colocados entre los 16 finalistas, en el puesto número 14 Manchego artesano, es decir, que elaboramos nuestros quesos con leche cruda de oveja manchega, procedente de nuestra propia ganadería, la cual está compuesta por 3 Por ejemplo, 36 queserías de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Idiazabal y la asociación Artzai Gazta han obtenido 66 medallas: 13 medallas de oro, 27 de plata y 26 de bronce La quesería está especializada en queso manchego artesano, aunque en la actualidad se elaboran nuevos productos como queso de untar, yogur de oveja, o queso de oveja al romero, todo ello siguiendo los métodos tradicionales y artesanales, introduciendo y aplicando las nuevas tecnologías La pasta es de consistencia firme y con una gran granulosidad, de gran cohesión como signo distintivo en su degustación, resalta la intensidad de su aroma y bouqué que alcanza muy tempranamente Esto, unido a que la fabrica está dotada de la maquinaria más moderna y al rigor puesto por sus trabajadores en todas las fases del proceso de elaboración hacen que en la actualidad los quesos elaborados por esta queseria sean unos de los de más prestigio del mercado, prueba de ello son los numerosos premios obtenidos en concursos regionales, nacionales e internacionales Junto a estas modernas instalaciones, disponen además de una cueva natural, idéntica a la que utilizaban los pastores para curar el queso, y que permite darle a nuestros quesos las características de un autentico proceso de maduración naturalMarantona Curado es un queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega, con un periodo de maduración de entre 8 – 12 meses en cuevas naturales Puedes navegar fácilmente por nuestras selecciones de quesos de vaca, quesos de oveja, quesos de cabra o quesos gourmet elaborados con mezcla de dos o tres tipos de leche